🥗 Entrées froides

Chou rouge vinaigrette

Name: Chou rouge vinaigrette
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 1 chou rouge; 8 cuillerées à soupe de vinaigrette à la moutarde (p.247)

Prép. 15 min6 personnes40 cts / pers.Recette rapideRepos : 1 heure au frais

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Matériel

1 saladier
1 râpe manuelle ou 1 robot ménager
1 bol

Ingrédients

1 chou rouge
8 cuillerées à soupe de vinaigrette à la moutarde (p.247)

Préparation

1
Râper le chou en assez fines lanières dans le saladier
2
Assaisonner avec la vinaigrette
3
Mélanger soigneusement
4
Laisser reposer une heure au frais avant de servir

Conservation

1 à 2 jours après préparation