🍰 Desserts

Clafoutis aux cerises

Name: Clafoutis aux cerises
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 100 g de farine; 50 g de margarine fondue; 125 g de sucre; 300 ml de lait demi écrémé; 500 g de griottes congelées ou de cerises noires (attention aux noyaux !). Je choisis donc les griottes sans noyau; 3 œufs; 2 cuillerées à soupe bombées de poudre d'amandes

Prép. 15 minCuisson 40 min6 personnes1,00 € / pers.

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Matériel

1 moule à tarte de 24 à 27 cm
1 saladier
1 fouet
1 four

Ingrédients

100 g de farine
50 g de margarine fondue
125 g de sucre
300 ml de lait demi écrémé
500 g de griottes congelées ou de cerises noires (attention aux noyaux !). Je choisis donc les griottes sans noyau
3 œufs
2 cuillerées à soupe bombées de poudre d'amandes

Préparation

1
Préchauffer le four à 180° (th 6)
2
Travailler les œufs et le sucre dans le saladier jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis ajouter, en mélangeant, la margarine fondue la farine et la poudre d'amandes. Verser le lait en fouettant bien
3
Verser une partie de la préparation au fond du moule. Installer les griottes. Verser le reste de la préparation dessus
4
Enfourner à four chaud pendant 30 à 40 minutes. Surveiller la cuisson

Conservation

2 à 3 jours au réfrigérateur