🍰 Desserts

Flan parisien

Name: Flan parisien
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 1 pâte brisée; 85 g de maïzena; 125 g de sucre semoule; 2 sachets de sucre vanillé; 3 œufs; 500 ml de lait demi-écrémé

Prép. 20 minCuisson 35 min4 personnes50 cts / pers.

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Matériel

1 moule à tarte
1 casserole
1 fouet

Ingrédients

1 pâte brisée
85 g de maïzena
125 g de sucre semoule
2 sachets de sucre vanillé
3 œufs
500 ml de lait demi-écrémé

Préparation

1
Préchauffer le four à 180° (th 6)
2
Casser les œufs dans une casserole puis ajouter la maïzena, le lait, le sucre semoule et le sucre vanillé, mélanger
3
Déposer la casserole sur feu doux en ne cessant de remuer et ce, jusqu'à ébullition
4
Etaler la pâte brisée dans le moule à tarte, mettre le contenu de la casserole
5
Enfourner à four chaud pendant 35 minutes

Conservation

3 jours au réfrigérateur