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Pain d'épices

Name: Pain d'épices
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 100 ml de lait demi écrémé; 70 g de margarine; 190 g de miel tiède; 200 g de farine; 2 cuillerées à café rases de quatre épices; Levure : un demi-sachet; 3 cuillerées à soupe de sucre cassonade

Prép. 15 minCuisson 40 min10 personnes50 cts / pers.

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Matériel

1 balance
1 fouet
1 saladier
1 cuillère à soupe
1 moule à cake
1 four
1 verre gradué
Papier sulfurisé

Ingrédients

100 ml de lait demi écrémé
70 g de margarine
190 g de miel tiède
200 g de farine
2 cuillerées à café rases de quatre épices
Levure : un demi-sachet
3 cuillerées à soupe de sucre cassonade

Préparation

1
Préchauffer le four à 160° (th 5/6)
2
Dans un saladier mettre le lait, le sucre, la margarine fondue, le miel, la farine, la levure et 2 cuillerées rases de quatre épices
3
Bien mélanger
4
Verser dans le moule à cake enduit de margarine et tapissé avec du papier sulfurisé enduit de margarine
5
Enfourner à four chaud pendant 40 minutes
6
Laisser un peu refroidir et démouler

Parfait pour le thé ou le petit déjeuner

Conservation

1 semaine à température ambiante · 6 mois à 1 an au congélateur