🐷 Porc
Raviolis
Prép. 15 minCuisson 30 min6 personnes65 cts / pers.
Matériel
- 1 cocotte ou 1 grande casserole
- 1 casserole moyenne avec couvercle
- 1 égouttoir
- 1 cuillère en bois
- 1 mixeur
- 1 plat à gratin
- 1 four
Ingrédients
- 2 boîtes de raviolis au jambon
- 2 boîtes de tomates en dés
- 2 gros oignons
- 4 cuillerées à café bombées de sucre semoule
- Sel
- 1 bonne poignée de gruyère râpé
- 1 boîte de tomates rempli d'eau
- Huile de pépins de raisins ou de tournesol
Préparation
- 1
Faire revenir dans une casserole les oignons hachés dans un peu d'huile (2 cuillères à soupe) jusqu'à la couleur translucide blond
- 2
Ajouter les boîtes de tomates, l'eau, saler, mettre le sucre
- 3
Couvrir et laisser mijoter pendant 30 minutes : mixer, la sauce doit être un peu épaisse mais pas trop
- 4
Pendant la cuisson de la sauce, faire cuire dans la cocotte les raviolis dans une eau salée assez abondante pendant 6 à 7 minutes
- 5
Egoutter les raviolis, les mettre dans un plat à gratin, verser la sauce après avoir rectifié au besoin l'assaisonnement, remuer le tout, saupoudrer de gruyère râpé
- 6
Faire gratiner sous le gril du four pendant 10 à 15 minutes
Conservation
2 jours au réfrigérateur · Ne se congèle pas