🍰 Desserts

Tarte amandine

Name: Tarte amandine
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 1 pâte sablée achetée toute faite; 100 g de poudre d'amandes; 100 g de sucre en poudre; 6 cuillerées à soupe de crème liquide à 12%; 2 œufs; 1 pincée de sel; 50 g d'amandes effilées; 50 g de caramel liquide (acheté tout fait)

Prép. 15 minCuisson 40 min6 personnes1,00 € / pers.

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Matériel

1 plat à tartes
1 petit bol
1 balance
1 saladier
1 four
1 micro-ondes

Ingrédients

1 pâte sablée achetée toute faite
100 g de poudre d'amandes
100 g de sucre en poudre
6 cuillerées à soupe de crème liquide à 12%
2 œufs
1 pincée de sel
50 g d'amandes effilées
50 g de caramel liquide (acheté tout fait)

Préparation

1
Installer la pâte dans le moule
2
Dans le saladier mélanger la poudre d'amandes, le sucre, la crème, les œufs et le sel
3
Verser la préparation dans le moule
4
Enfourner à four chaud pendant 30 minutes
5
Mélanger les amandes effilées avec le caramel, passer l'ensemble 30 secondes au micro-ondes et mettre sur le dessus de la tarte à la sortie du four, bien étaler sur toute la surface
6
Enfourner à nouveau pendant 10 minutes, toujours à 180°

Parfait pour le thé

Conservation

3 à 4 jours à l'air libre