🍰 Desserts

Tarte aux poires

Name: Tarte aux poires
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 4 poires fraîches ou 1 grosse boîte de poires au sirop; 2 cuillerées à soupe de sucre un peu bombées; 2 œufs; 200 ml de crème liquide à 12%; 80 g de poudre d'amandes; Pâte sablée toute faite

Prép. 10 minCuisson 40 min6 personnes1,00 € / pers.

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Matériel

1 moule à tarte
1 grand bol
1 fouet
1 four
1 balance
1 verre doseur

Ingrédients

4 poires fraîches ou 1 grosse boîte de poires au sirop
2 cuillerées à soupe de sucre un peu bombées
2 œufs
200 ml de crème liquide à 12%
80 g de poudre d'amandes
Pâte sablée toute faite

Préparation

1
Préchauffer le four à 210° (th.7)
2
Etaler la pâte dans le moule et disposer les moitiés de poire sur la pâte
3
Dans un bol battre les œufs avec le sucre, ajouter la crème et la poudre d'amande. Bien mélanger
4
Verser la préparation sur les poires. Enfourner à four chaud pendant 30 à 40 minutes. Surveiller la cuisson

On peut ajouter du chocolat fondu sur les parts de tarte

Conservation

2 jours au réfrigérateur