🍰 Desserts

Tarte aux pommes

Name: Tarte aux pommes
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 5 belles pommes : granny ou boscop; 1 rouleau de pâte feuilletée; 2 à 3 cuillerées à soupe de sucre un peu bombées; Un peu de confiture : abricot par exemple

Prép. 20 minCuisson 40 min6 personnes50 cts / pers.

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Matériel

1 grand plat à tarte
1 petite casserole
1 pinceau de cuisine
1 four

Ingrédients

5 belles pommes : granny ou boscop
1 rouleau de pâte feuilletée
2 à 3 cuillerées à soupe de sucre un peu bombées
Un peu de confiture : abricot par exemple

Préparation

1
Préchauffer le four à 210° (th7)
2
Etaler la pâte dans le moule
3
Eplucher les pommes, les découper en quartiers d'1,5 cm d'épaisseur, les disposer sur la pâte en les faisant bien chevaucher pour donner de l'épaisseur
4
Saupoudrer du sucre et enfourner à four chaud pendant 35 à 40 minutes (vérifier la cuisson)
5
Une fois la tarte tiédie, badigeonner légèrement avec le pinceau le dessus de la tarte avec la confiture liquéfiée par chauffage dans une petite casserole

A consommer ou à congeler de préférence le jour même car la pâte a tendance à ramollir au fil du temps

Conservation

Consommation immédiate · 6 mois à 1 an au congélateur