🔥 Entrées chaudes

Salade de chèvre chaud aux lardons

Name: Salade de chèvre chaud aux lardons
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 1 paquet de 4 fromages de chèvres à dorer; Quelques feuilles de salade; De la vinaigrette ( https://bien-manger-avec-nicole.vercel.app/recette/vinaigrette-a-la-moutarde ); 200 g d'allumettes de lardons fumés

Prép. 10 minCuisson 5 min4 personnes70 cts / pers.Recette rapide

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Matériel

1 poêle
1 saladier
1 assiette pour les lardons
4 assiettes de présentation
1 micro-ondes

Ingrédients

1 paquet de 4 fromages de chèvres à dorer
Quelques feuilles de salade
De la vinaigrette ( https://bien-manger-avec-nicole.vercel.app/recette/vinaigrette-a-la-moutarde )
200 g d'allumettes de lardons fumés

Préparation

1
Eplucher, couper les feuilles de salade en lanières
2
Faire revenir les lardons dans la poêle pendant 5 minutes en remuant puis faire dorer les fromages de chaque côté après avoir enlevé les lardons que l'on réserve sur une assiette
3
Assaisonner la salade dans le saladier
4
Mettre dans une assiette quelques lanières de salade, le petit fromage sur la salade et les lardons réchauffés au micro-ondes autour
5
Servir aussitôt

Accompagnements

Vinaigrette→

Accord vin

Côtes du Rhône

Conservation

Consommation immédiate